ŠAFRÁN

Nejvzácnější koření, červené zlato, koření králů. 

Do Evropy se dostával z Hedvábné stezky, cena se vyvažovala zlatem.

V Čechách již v předminulém století M. D. Rettigová  uvádí ve své kuchařce: "trocha toho šafránu do hovězí polévky"...a nejen tam.

Do zeleninových polévek, vývarů, smetanových omáček, k masu, rybám, při pečení na sladko i slano. Jako výluh nebo jen tak, jako tibetští lámové. A proč? Šafrán je nejen nejvzácnější koření, ale dle výzkumů napomáhá duševní rovvnováze, podporuje produkci serotoninu, hormonu dobré nálady. Konzumujte denně pro pohodu. Myslíte si, že je cenově nedostupný? 1 gram je cca 30 porcí, šafrán nesypeme do jídla v množství jako sůl nebo papriku, jeho účinnost a efekt je již v množství míň než malém.

U nás u JoyEntity s.r.o. - dovozce přímo z farem SaharKhiz zapsaných na seznamu UNESCO, koupíte nejvyšší kvalitu . Objevte chuť pravého šafránu z jeho kolébky. V Persii (dnešním Iránu) se pěstuje přes 3000 let a vyprodukuje 95 % světové produkce. Šafrán má dle obsahu látek (safranal, crocin, picrocrocin) rozdílnou kvalitu rozdělenou do 4 tříd. Naše nabídka obsahuje nejvyšší Premium A, na kterou je potřeba na 1 kg až 300 000 květů, neboť to jsou pouze koncové části stigmat, srovnejte rozdíl mezi 1 a 3 třídou =>

Více o využití šafránu v kuchyni jako koření nebo přírodního protředku pro relaxaci se dozvíte v naší minikuchařce (zdarma zašleme na váš email).